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レッグチキンのコーラ煮

レッグチキンが10本約3Kを頂きました、

コーラで煮ることに、、

IMGP5906.jpg



生姜、ニンニク、お酒とコーラで煮ます、

IMGP5904.jpg IMGP5909.jpg

お酒をいれ コーラをひたひたに、

一升の圧力鍋でも一杯です、


塩、コショウ、醤油を少々、

沸騰するまでに アクを取り除き 蓋をして圧を掛け11分、

IMGP5911.jpg IMGP5913.jpg

その後 保温ジャケットで3時間放置、

IMGP5915.jpg

おいしそうに煮え、 ここに茹で卵とこんにゃくを、

IMGP5916.jpg IMGP5918.jpg

投入して 再加熱して 保温ジャケットにいれ 3時間、
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2020-02-08(Sat)
 

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肉丸

Author:肉丸
アウトドア 大好きな私。
カヌー、バイク、車, 料理 などを綴ります。
西へ東へ飛び回る中の出来事を書きます。

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